10 thực đơn đám giỗ theo phong tục truyền thống của người Việt

Cập nhật lần cuối: 02/07/2021

Lần đầu làm dâu nhiều chị em khá bỡ ngỡ khi được giao đảm đương thực hiện mâm cỗ ngày giỗ. Chính vì lý do đó, hôm nay Baamboo xin dành riêng bài viết này để giới thiệu 10 thực đơn đám giỗ theo phong tục 3 miền.



Những lưu ý khi lên thực đơn đám giỗ

Thờ cúng ông bà tổ tiên là một trong những phong tục tập quán thể hiện lòng biết ơn của thế hệ sau đối với những người sinh thành ra mình. Khi người thân trong gia đình mất đi, những người còn lại thường bày tỏ lòng thành kính biết ơn, tình cảm thương nhớ vào ngày giỗ hàng năm. Do vậy, các món ăn trong mâm cơm đám giỗ trở nên vô cùng quan trọng với người Việt.

thực đơn đám giỗ theo phong tục truyền thống của người Việt 1

Thờ cúng ông bà tổ tiên là một trong những phong tục tập quán lâu đời của người Việt Nam

Dưới đây là một số lưu ý khi lên thực đơn đám giỗ, chị em nhất định phải nắm rõ:

  • Thực đơn mâm cỗ giỗ thường gồm một số món truyền thống nhất định phải có. Bạn nên hỏi han những bậc tiền bối trong nhà để nắm rõ các món ăn này. Ví dụ: tại đa số các địa phương miền Bắc, mâm cỗ giỗ phải có thịt gà và xôi, thiếu 2 món ăn mâm cỗ xem như chưa hoàn chỉnh.
thực đơn đám giỗ theo phong tục truyền thống của người Việt 2

Mâm cơm đám giỗ trở nên vô cùng quan trọng với người Việt.

  • Khi đi chợ chọn mua thực phẩm làm mâm cơm ngày giỗ chị em nên chọn mua thực phẩm tươi ngon, tránh mua đồ đóng hộp để bày tỏ lòng thành kính với người đã khuất.
  • Khi thực hiện các món ăn trên mâm cỗ giỗ, tránh dùng tỏi.
  • Để trang trọng hơn, chị em nên bày biện các món cỗ trên bát đĩa mới, đồng bộ.

Dưới đây là các 10 thực đơn đám giỗ theo phong tục 3 miền, mời chị em lưu ngay vào sổ tay nấu ăn ngon của mình.

Thực đơn đám giỗ theo phong tục 3 miền

Thực đơn đám giỗ miền Bắc

Thực đơn đám giỗ miền Bắc số 1

  • Bánh chưng
  • Thịt gà luộc
  • Canh bóng thả
  • Canh chân giò
  • Miến nấu lòng gà
  • Nem rán
  • Giò lụa
  • Giò tai
  • Nộm đu đủ
  • Tim cật xào thập cảm
  • Chả quế
thực đơn đám giỗ theo phong tục truyền thống của người Việt 3

Thực đơn đám giỗ miền Bắc số 1

Thực đơn đám giỗ miền Bắc số 2

  • Thịt gà luộc
  • Rau củ xào thập cẩm
  • Canh ngô non, su su và mọc
  • Nem rán
  • Sườn xào chua ngọt
  • Khoai lang kén
  • Giò lụa
  • Xôi gấc nhân đỗ
thực đơn đám giỗ theo phong tục truyền thống của người Việt 4

Thực đơn đám giỗ miền Bắc số 2

Thực đơn đám giỗ miền Bắc số 3

  • Thịt gà luộc
  • Há cảo hấp
  • Canh măng nấu chân giò
  • Nem rán ăn kèm bún và rau sống
  • Canh bí nấu mọc
  • Cà ri bò
  • Miến nấu lòng gà
  • Giò tai
  • Ngô bao tử xào
  • Tráng miệng: chè đỗ đen, dưa lê.
thực đơn đám giỗ theo phong tục truyền thống của người Việt 5

Thực đơn đám giỗ miền Bắc số 3

Thực đơn đám giỗ miền Bắc số 4

  • Bánh chưng
  • Thịt bò xào dứa
  • Tôm xào cần tây
  • Nem rán
  • Mướp đắng nhồi thịt
  • Canh bóng thả
  • Chả quế
  • Canh măng nấu móng giò
  • Giò lụa
  • Phồng tôm rán
  • Thịt lợn luộc
  • Giò tai
  • Thịt đông
  • Xôi gấc
  • Nộm gà xé phay
  • Salad rau củ
  • Xôi ngũ sắc
thực đơn đám giỗ theo phong tục truyền thống của người Việt 6

Thực đơn đám giỗ miền Bắc số 4

Thực đơn đám giỗ miền Bắc số 5

  • Thịt gà quay
  • Bánh chưng
  • Canh bồ câu hầm hạt sen
  • Nem rán
  • Thịt bò xào nấm, ngô non và đậu hà lan
  • Xôi gấc
  • Canh bóng cuộn
  • Canh măng nấu móng giò
thực đơn đám giỗ theo phong tục truyền thống của người Việt 7

Thực đơn đám giỗ miền Bắc số 5

Thực đơn đám giỗ miền Bắc số 6

  • Thịt gà luộc
  • Tôm hấp
  • Nem rán
  • Thịt hun khói
  • Lơ và cà rốt luộc
  • Củ kiệu muối
  • Nộm đu đủ
  • Canh măng nấu xương
  • Xôi đỗ, xôi gấc
  • Giò tai cuộn trứng
thực đơn đám giỗ theo phong tục truyền thống của người Việt 8

Thực đơn đám giỗ miền Bắc số 6

Thực đơn đám giỗ miền Bắc số 7

  • Thịt gà luộc
  • Xôi gấc
  • Giò tai
  • Súp lơ luộc
  • Tôm hấp
  • Canh măng nấu móng giò
  • Nem rán ăn kèm rau sống
thực đơn đám giỗ theo phong tục truyền thống của người Việt 9

Thực đơn đám giỗ miền Bắc số 7

Thực đơn mâm cơm đám giỗ miền Trung ngon miệng

  • Gà quay rô ti
  • Giò lụa
  • Chả cốm
  • Nộm rau củ ngó sen
  • Canh đậu và rong biển
  • Chả cá
  • Chả lợn
  • Thịt quay
  • Xôi gấc
thực đơn đám giỗ theo phong tục truyền thống của người Việt 10

Thực đơn đám giỗ miền Trung đa dạng, ngon miệng

Thực đơn các món cho đám giỗ miền Nam

Thực đơn đám giỗ miền Nam số 1

  • Bánh tét
  • Củ kiệu
  • Khổ qua nhồi thịt
  • Nộm giá và cà rốt
  • Thịt kho tàu
thực đơn đám giỗ theo phong tục truyền thống của người Việt 11

Thực đơn đám giỗ miền Nam số 1

Thực đơn đám giỗ miền Nam số 2

thực đơn đám giỗ theo phong tục truyền thống của người Việt 12

Thực đơn đám giỗ miền Nam số 2

  • Canh nấm thập cẩm
  • Khổ qua nhồi thịt
  • Thịt hun khói
  • Thịt kho tàu
  • Tôm xào đậu hà lan
  • Gỏi tai cuốn
  • Chả giò
         

Tin tức nổi bật

Hôm nay là ngày gì? Ngày hôm nay có đẹp không, xem ngày hôm nay tốt xấu như thế nào

“Hôm nay là ngày gì?” là câu hỏi được nhiều người quan tâm khi bắt đầu ngày mới. Đặc biệt là những ...

Còn bao nhiêu ngày nữa là đến Tết Nguyên Đán năm 2022

Tết Dương lịch, Tết Nguyên Đán năm 2022 rơi vào ngày nào? Còn bao nhiêu ngày nữa là đến Tết? Lịch nghỉ ...

Gợi ý 17 thực đơn bữa cơm gia đình hàng ngày chưa đến 100 ngàn đồng

Phụ nữ luôn đau đầu nghĩ thực đơn bữa cơm gia đình hàng ngày. Vậy tại sao chúng ta không thử tham khảo ...

Tin tức liên quan

Cách làm món cá hấp bia tại nhà – Món ăn hấp dẫn và đầy dinh dưỡng

Cá hấp bia món ăn hấp dẫn và đầy dinh dưỡng từ lâu đã được nhiều gia đình Việt ưa thích. Với hương ...

Cách làm miến trộn thơm ngon chuẩn vị cho gia đình cực đơn giản tại nhà

Miến từ lâu đã trở thành món ăn vô cùng quen thuộc với các gia đình ở Việt Nam. Miến có thể chế biến ...

Cách làm ruốc cá hồi đơn giản, siêu ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình

Cá hồi luôn được biết đến là thực phẩm có dinh dưỡng cao, hương vị ngọt mềm, thơm ngon và cực kì tốt ...

8 món ngon Phú Quốc nhất định phải thử một lần trong đời

Bánh canh chả cá - Món ngon Phú Quốc nhất định phải thử Nếu bạn đang phân vân đến Phú quốc thì ăn gì đầu ...

7 món ngon Sài Gòn nhất định phải thử một lần trong đời

Sài Gòn - điểm đến hấp dẫn nhất Việt Nam bởi lối sống năng động và nhịp sống hối hả, và cả những ...

 9 món ngon Hà Nội vừa nghe đã thấy thèm bạn không nên bỏ lỡ

Bạn đã ở Hà Nội bao lâu? 1 tháng, 1 năm, nhiều năm hay chỉ là lần đầu tiên bạn đặt chân lên mảnh đất ...