10 thực đơn mâm cỗ đám giỗ theo phong tục truyền thống của người Việt

10 thực đơn mâm cỗ đám giỗ theo phong tục truyền thống của người Việt

Cập nhật lần cuối: 19/08/2022

5/5 - (1 bình chọn)

Lần đầu làm dâu nhiều chị em khá bỡ ngỡ không biết cỗ giỗ gồm những món gì theo phong tục khi được giao đảm đương thực hiện mâm cỗ ngày giỗ. Chính vì lý do đó, hôm nay Baamboo xin dành riêng bài viết này để giới thiệu 10 thực đơn mâm cơm đám giỗ vừa ngon vừa đẹp mắt theo phong tục 3 miền.



Những lưu ý khi lên thực đơn mâm cỗ đám giỗ

Thờ cúng ông bà tổ tiên là một trong những phong tục tập quán thể hiện lòng biết ơn của thế hệ sau đối với những người sinh thành ra mình. Khi người thân trong gia đình mất đi, những người còn lại thường bày tỏ lòng thành kính biết ơn, tình cảm thương nhớ vào ngày giỗ hàng năm. Do vậy, các món ăn trong mâm cỗ đám giỗ trở nên vô cùng quan trọng với người Việt.

mâm cỗ giỗ, mâm cỗ giỗ miền bắc mùa hè, thực đơn cỗ giỗ mùa hè

Làm mâm cỗ cúng giỗ thờ cúng ông bà tổ tiên là một trong những phong tục tập quán lâu đời của người Việt Nam

Advertisement

Dưới đây là một số lưu ý khi lên thực đơn đám giỗ, chị em nhất định phải nắm rõ:

  • Mâm cỗ ngày giỗ thường gồm một số món truyền thống nhất định phải có. Bạn nên hỏi han những bậc tiền bối trong nhà để nắm rõ các món ăn này. Ví dụ: tại đa số các địa phương miền Bắc, mâm cỗ giỗ phải có thịt gà và xôi, thiếu 2 món ăn này mâm cỗ xem như chưa hoàn chỉnh.

ĐẶT MUA SẢN PHẨM NHÀ BẾP TẠI ĐÂY

thực đơn đám giỗ miền bắc, thực đơn cỗ giỗ, thực đơn đám giỗ miền nam, mâm cơm cúng giỗ, mâm cỗ giỗ miền bắc, cỗ giỗ, mâm cỗ giỗ mùa hè, mâm cỗ cúng giỗ

Mâm cơm đám giỗ trở nên vô cùng quan trọng với người Việt.

  • Khi đi chợ chọn mua thực phẩm làm cỗ ngày giỗ chị em nên chọn mua thực phẩm tươi ngon, tránh mua đồ đóng hộp để bày tỏ lòng thành kính với người đã khuất.
  • Khi thực hiện các món ăn trên mâm cỗ ngày giỗ, tránh dùng tỏi.
  • Để trang trọng hơn, chị em nên bày biện các món trong mâm cơm cúng giỗ trên bát đĩa mới, đồng bộ.

Dưới đây là 10 thực đơn mâm cỗ đám giỗ theo phong tục 3 miền, mời chị em lưu ngay vào sổ tay nấu ăn ngon của mình.

Thực đơn mâm cỗ đám giỗ theo phong tục 3 miền

Thực đơn làm đám giỗ miền Bắc

Người Bắc làm mâm cơm đám giỗ tùy thuộc vào điều kiện kinh tế của gia đình nhưng vẫn cần chuẩn bị tươm tất nhất để bày tỏ lòng thành kính với người đã khuất. Một số mâm cỗ cúng giỗ của người miền Bắc như sau:

Advertisement

Mâm cơm cúng giỗ miền Bắc mùa hè

Một mâm cơm mùa hè để cúng giỗ với các món ăn dễ chế biến và thanh mát như:

  • Bánh chưng
  • Thịt gà luộc
  • Canh bóng thả
  • Canh chân giò
  • Miến nấu lòng gà
  • Nem rán
  • Giò lụa
  • Giò tai
  • Nộm đu đủ
  • Tim cật xào thập cảm
  • Chả quế
mâm cỗ ngày giỗ, thực đơn mâm cỗ giỗ, thực đơn mâm cỗ giỗ miền bắc, cỗ cúng giỗ, các món cỗ giỗ, làm mâm cỗ cúng giỗ, cỗ giỗ gồm những món gì, làm cỗ giỗ, thực đơn giỗ mùa hè

Mâm cỗ cúng giỗ miền Bắc mùa hè

Thực đơn đám giỗ miền Bắc số 2

  • Thịt gà luộc
  • Rau củ xào thập cẩm
  • Canh ngô non, su su và mọc
  • Nem rán
  • Sườn xào chua ngọt
  • Khoai lang kén
  • Giò lụa
  • Xôi gấc nhân đỗ

ĐẶT MUA SẢN PHẨM NHÀ BẾP TẠI ĐÂY

gợi ý mâm cỗ giỗ, gợi ý mâm cơm cúng giỗ, các món trong mâm cỗ giỗ, thực đơn đám giỗ miền tây, cỗ giỗ mùa hè, mâm cúng giỗ miền bắc

Các món ăn ngày giỗ miền Bắc số 2

Thực đơn số 3

  • Thịt gà luộc
  • Há cảo hấp
  • Canh măng nấu chân giò
  • Nem rán ăn kèm bún và rau sống
  • Canh bí nấu mọc
  • Cà ri bò
  • Miến nấu lòng gà
  • Giò tai
  • Ngô bao tử xào
  • Tráng miệng: chè đỗ đen, dưa lê.
các món làm cỗ giỗ, những mâm cỗ ngon nhất, các món cúng giỗ, mâm cơm giỗ mùa hè, thực đơn đám giỗ đơn giản, mâm giỗ, thực đơn cúng giỗ, món ngon ngày giỗ miền bắc, 1 mâm cỗ cúng giỗ, gợi ý mâm cỗ ngày giỗ, mâm cỗ giỗ đơn giản, mâm cơm cúng miền nam, các món ăn ngày giỗ miền bắc, mâm cỗ giỗ ngon, các món nấu cỗ giỗ

Mâm cơm đám giỗ miền Bắc số 3

Advertisement

Thực đơn mâm cỗ ngon số 4

  • Bánh chưng
  • Thịt bò xào dứa
  • Tôm xào cần tây
  • Nem rán
  • Mướp đắng nhồi thịt
  • Canh bóng thả
  • Chả quế
  • Canh măng nấu móng giò
  • Giò lụa
  • Phồng tôm rán
  • Thịt lợn luộc
  • Giò tai
  • Thịt đông
  • Xôi gấc
  • Nộm gà xé phay
  • Salad rau củ
  • Xôi ngũ sắc
món cúng giỗ, mâm com cúng giỗ miền bắc, các món giỗ miền bắc, món giỗ miền bắc, mâm giỗ miền trung, mâm cỗ ngày giỗ mùa hè, mâm cơm ngày giỗ miền bắc

Các món cúng đám giỗ miền Bắc số 4

Thực đơn đám giỗ miền Bắc số 5

  • Thịt gà quay
  • Bánh chưng
  • Canh bồ câu hầm hạt sen
  • Nem rán
  • Thịt bò xào nấm, ngô non và đậu hà lan
  • Xôi gấc
  • Canh bóng cuộn
  • Canh măng nấu móng giò

ĐẶT MUA SẢN PHẨM NHÀ BẾP TẠI ĐÂY

mâm cỗ giỗ ngon miền bắc, thực đơn mâm cỗ ngày giỗ, món ngon lạ ngày giỗ, thực đơn ngày giỗ, món ngon ngày giỗ, mâm cơm ngày giỗ, hình ảnh mâm com cúng giỗ

Mâm cơm cúng giỗ miền Bắc số 5

Thực đơn đám giỗ miền Bắc số 6

  • Thịt gà luộc
  • Tôm hấp
  • Nem rán
  • Thịt hun khói
  • Lơ và cà rốt luộc
  • Củ kiệu muối
  • Nộm đu đủ
  • Canh măng nấu xương
  • Xôi đỗ, xôi gấc
  • Giò tai cuộn trứng
hình ảnh mâm cỗ giỗ, mâm giỗ miền bắc, món cỗ giỗ, mâm cỗ ngon ngày giỗ, các món mâm cỗ giỗ, các món cỗ giỗ miền bắc, mâm cỗ cúng ngày giỗ, nấu mâm cơm cúng giỗ

Mâm cơm cúng giỗ miền Bắc số 6

Thực đơn đám giỗ miền Bắc số 7

  • Thịt gà luộc
  • Xôi gấc
  • Giò tai
  • Súp lơ luộc
  • Tôm hấp
  • Canh măng nấu móng giò
  • Nem rán ăn kèm rau sống

ĐẶT MUA SẢN PHẨM NHÀ BẾP TẠI ĐÂY

Advertisement
đám giỗ mâm cơm cúng giỗ, thực đơn đám giỗ, thực đơn mâm cúng giỗ, món ăn ngày giỗ miền bắc, đám giỗ cúng gì, các món giỗ, mâm cỗ gồm những món gì

Thực đơn mâm cơm giỗ số 7

Thực đơn cho mâm cỗ đám giỗ miền Trung ngon miệng

Người miền Trung vẫn còn ảnh hưởng một số nét văn hóa cung đình thời xưa nên mâm cơm cúng giỗ miền Trung có đôi nét cầu kì hơn.

  • Gà quay rô ti
  • Giò lụa
  • Chả cốm
  • Nộm rau củ ngó sen
  • Canh đậu và rong biển
  • Chả cá
  • Chả lợn
  • Thịt quay
  • Xôi gấc
mâm giỗ miền nam, các món ngày giỗ miền bắc, các món ăn trong mâm cỗ giỗ, thực đơn làm cỗ giỗ, các món ăn cỗ giỗ, mâm cỗ cúng giỗ truyền thống, mâm cơm giỗ miền bắc

Thực đơn đám giỗ miền Trung đa dạng, ngon miệng

Thực đơn các món cho tiệc giỗ miền Nam

Mâm cỗ giỗ của người miền Nam thì không cầu kì, đa dạng nhưng vẫn đủ để thể hiện lòng biết ơn với người đã khuất.

Thực đơn cho đám giỗ miền Nam số 1

  • Bánh tét
  • Củ kiệu
  • Khổ qua nhồi thịt
  • Nộm giá và cà rốt
  • Thịt kho tàu
cỗ giỗ ngon, món ngày giỗ, các món giỗ mùa hè, cỗ ngon ngày giỗ, mâm cỗ thắp hương ngày giỗ

Thực đơn đám giỗ miền Nam số 1

Thực đơn đám giỗ miền Nam số 2

các món ăn ngày giỗ, mâm cỗ đám giỗ, mâm cúng ngày giỗ, các món trong mâm cỗ, đám giỗ miền bắc, mâm cúng đám giỗ, món ngon cúng giỗ

Thực đơn đám giỗ miền Nam số 2

  • Canh nấm thập cẩm
  • Khổ qua nhồi thịt
  • Thịt hun khói
  • Thịt kho tàu
  • Tôm xào đậu hà lan
  • Gỏi tai cuốn
  • Chả giò

Cách trang trí mâm cỗ đám giỗ đẹp và bày tỏ lòng thành kính

Đối với mọi mâm cơm đám giỗ trên khắp Việt Nam thì sẽ có điểm khác nhau về cách làm cũng như bày trí, nhưng có 1 số điểm bắt buộc phải đáp ứng dưới đây:

  • Cần phải đặt một bát cơm trắng vào mâm cỗ ngày giỗ
  • Mâm cỗ phải có đầy đủ món xào, canh, rán, luộc.
  • Trên bàn thờ phải có trà, hoa, trái cây.
  • Tất cả món ăn trên mâm cỗ thờ không được động đũa nếm thử
  • Nếu có 2 bàn thờ thì các món ăn trên 2 bàn phải giống nhau

Tin tức nổi bật

Ngày mai là ngày gì? Xem lịch âm ngày mai tốt hay xấu

Xem Ngày mai là ngày gì để giúp bạn tra cứu ngày bao nhiêu âm lịch và dương lịch để biết được những ...

Gợi ý 20 thực đơn bữa cơm gia đình hàng ngày chưa đến 100 ngàn đồng

Phụ nữ luôn đau đầu nghĩ thực đơn bữa cơm gia đình hàng ngày. Vậy tại sao chúng ta không thử tham khảo ...

Quần ống rộng mặc với áo gì? Tổng hợp những cách phối đồ với quần ống rộng hot nhất hiện nay

Quần ống rộng hay còn gọi là quần Culottes mặc dù khá dễ mặc với nhiều dáng người, tuy nhiên không phải ...

Còn bao nhiêu ngày nữa là đến Tết Nguyên Đán năm 2023

Tết Dương lịch, Tết Nguyên Đán năm 2023 rơi vào ngày nào? Còn bao nhiêu ngày nữa là đến Tết? Lịch nghỉ ...

TOP 15 thực đơn các món ăn ngon mùa hè cho gia đình: Nhàn người nấu, mát người ăn!

Với tiết trời oi ả nắng nóng của mùa hè khiến chúng ta cảm thấy vô cùng khó chịu và mệt mỏi. Chính ...

Hôm nay là ngày gì? Ngày hôm nay có đẹp không, xem ngày hôm nay tốt xấu như thế nào

“Hôm nay là ngày gì?” là câu hỏi được nhiều người quan tâm khi bắt đầu ngày mới. Đặc biệt là những ...

Tin tức liên quan

Thực đơn cho người thiếu máu

Thiếu máu khiến bạn gặp nhiều khó khăn. Thiếu máu có thể khiến bạn bị tê bại chân tay, chóng mặt, xa xẩm ...

10 thực đơn cho bé 1 tuổi tăng cân vù vù

Nếu mẹ đang “đau đầu” không biết đổi món cho con sao cho vừa đa dạng vừa đủ chất. Vậy đừng bỏ ...

Thực đơn cho bé 9 tháng tuổi

Khi bước vào tháng thứ 9, bé đã ngồi vững, các kỹ năng nhai bắt đầu phát triển mạnh. Vậy mẹ cần lên ...

Cách làm món thịt kho tàu tại nhà thơm ngậy với công thức vô cùng đơn giản

Thịt kho tàu là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của người dân Việt Nam đặc biệt trong những ngày ...

 9 món ngon Hà Nội vừa nghe đã thấy thèm bạn không nên bỏ lỡ

Bạn đã ở Hà Nội bao lâu? 1 tháng, 1 năm, nhiều năm hay chỉ là lần đầu tiên bạn đặt chân lên mảnh đất ...

Cách làm ruốc cá hồi đơn giản, siêu ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình

Cá hồi luôn được biết đến là thực phẩm có dinh dưỡng cao, hương vị ngọt mềm, thơm ngon và cực kì tốt ...