All you need to know about white pepper - Kênh review mỹ phẩm

All you need to know about white pepper

Cập nhật lần cuối: 28/03/2023

Rate this post

White pepper is a spice that is made from the same berries as black pepper, but with the outer layer of the berry removed before drying. This gives it a milder, less pungent flavor than black pepper, with a slightly earthy, musty taste. Learn more about this in this article.

What is white pepper?

White pepper is a spice produced from the dried fruit pepper plant, the same as black pepper. White and black pepper difference lies in when they are harvested. 


Details of white pepper


White pepper is allowed to ripen more fully on the vine, while black pepper is made from green berries. 

The outer shell is then removed either by soaking the berries in water until the shell falls off  (10 days) or by placing them under flowing spring water, yielding a whiter, cleaner pepper.

White pepper flavor

White pepper has a milder flavor than black pepper due to the outer skin being removed. The key distinction between white and black pepper is white pepper’s earthiness.  It is a little bit hot, a little bit winey, and a great deal earthy. The white pepper can easily be distinguished from black pepper in culinary uses if you have a good sense of food.

Some of the flavors that go with white pepper are paprika, parsley, thyme, garlic, cumin,…

White pepper culinary uses

White pepper is widely used in Indian, Asian, and Mexican cuisines:

  • Cream-based gravies and curries
  • Soup, sauces, stir-fries
  • Light-colored dished 
  • Season dishes

White pepper health benefits

White pepper has some characteristics as black pepper, which promotes the digestion process. The compounds in white pepper also have a small number of calories, consumers can lessen the need for salt if necessary.


K-Agriculture – leading white pepper exporter in Vietnam

Components in white pepper, including vitamins and minerals (vitamin C, calcium, iron, manganese) provide benefits to the whole body.

Tin tức nổi bật

Bố mẹ 2001 sinh con năm nào tốt? Năm đẹp sinh con cho vợ chồng Tân Tỵ

Hiện nay, các cặp vợ chồng thường lựa chọn các năm đẹp và hợp tuổi để việc sinh con được thuận ...

Vợ chồng Canh Thìn 2000 sinh con năm nào tốt, hợp tuổi?

Xem xét tuổi 2000 sinh con năm nào tốt, bố mẹ nên đánh giá theo các yếu tố phong thủy, bình giải về ngũ ...

Tuổi 1995 sinh con năm nào tốt? Bật mí về những năm đẹp sinh con

Bố mẹ quan tâm đến 1995 sinh con năm nào tốt để tạo nên một gia đình ấm êm, hòa thuận nên xem xét thật ...

Giải mã bố mẹ Kỷ Mão tuổi 1999 sinh con năm nào tốt 

Vợ chồng tuổi 1999 sinh con năm nào tốt nên lựa chọn năm hợp với tuổi của con để tạo nên một mái ấm ...

1998 sinh con năm nào tốt để em bé luôn bình an, hạnh phúc

1998 sinh con năm nào tốt giúp gia đình thêm gắn bó, con cái luôn luôn khỏe mạnh. Những thông tin dưới đây ...

Giải mã tuổi Đinh Sửu 1997 sinh con năm nào tốt theo phong thủy

1997 sinh con năm nào tốt là mối quan tâm của các bố mẹ Đinh Sửu trong giai đoạn gần đây. Trong bài viết ...

Tin tức liên quan

How to find good white rice supply?

White rice has always been a popular item internationally, particularly in Asian countries. Yet, among a lot of suppliers, it is hard ...

Solutions to find high-quality white rice in bulk supply

If you are able to buy high-quality rice in bulk, it is a wonderful chance to gain a big profit from this product. The reason is its demand ...

6 most popular exported varieties of rice from Vietnam

Vietnam is one of the largest rice exporters in the world, and its rice exports are known for their high quality and competitive prices. ...


Rice is a staple food for millions of people around the world. It is a versatile grain that can be cooked in a variety of ways and used ...

White rice in bulk is rising significantly

Rice is an essential commodity all over the world, so buying and selling white rice in bulk is a concern for a wide range of people. ...

What is specialty coffee – Interesting facts about specialty coffee

Speciality coffee accounts for the majority of coffee consumed worldwide. Not only that, but this type of coffee also brings economic ...