Bí quyết ăn đậu phụ giúp bạn giảm cân vèo vèo trong 1 tuần

Bí quyết ăn đậu phụ giúp bạn giảm cân vèo vèo trong 1 tuần

Cập nhật lần cuối: 19/08/2022

Rate this post

Trước nay chỉ nghe đến việc nhịn ăn để giảm cân, còn ăn để giảm cân thì quả là hiếm có. Ăn đậu phụ giảm cân chính là thần dược dành cho những tín đồ ăn chay, tín đồ của đậu phụ. Giảm cân nhanh, da đẹp, trẻ lâu…chính là những điều tuyệt vời nhất mà bạn sẽ có được khi sử dụng đậu phụ làm thức ăn giảm cân lâu dài.

Công dụng của đậu phụ đối với sức khỏe

Đậu phụ hay còn gọi là đậu mộc, đậu hũ là một món ăn làm từ đậu tương hạt, là một món ăn dân dã quen thuộc với người Việt Nam. Đậu phụ chứa hàm lượng lớn protein, canxi, vitamin E, không chứa cholesterol vì vậy mang lại một số lợi ích cho sức khỏe
  • Ngăn ngừa bệnh tim: Đậu phụ giúp giảm hàm lương cholesterol xấu, giảm nguy cơ về tim mạnh.
  • Ngăn ngừa ung thư: Trong đậu phụ chứa chất chống oxy hóa, từ đó ngăn ngừa sự lão hóa của tế bào, chống lại một số dạng ung thư như ung thư đường ruột, ung thư tuyến tiền liệt.
  • Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Việc ăn uống của những người bị bệnh tiểu đường không bao giờ là dễ cả. Họ phải luôn tránh những thực phẩm tinh bột, nhiều đường, nhiều muối. Ăn đậu phụ giúp giảm lượng đường trong máu.
  • Làm chậm quá trình lão hóa: Như đề cập ở trên, do chứa chất chống oxy hóa trong đậu tương, nên đậu phụ giúp quá trình lão hóa diễn ra chậm hơn. Giúp cơ thể khỏe mạnh, da dẻ hồng hào, trẻ trung.
  • Giảm cân: Ít người biết rằng đậu phụ lại có tác dụng giảm cân hiệu quả. Do trong đậu phụ chứa chất béo bão hòa, hàm lượng lớn protein nên vẫn cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể nhưng tránh hình thành mô mỡ xấu.
  • Ngoài ra đậu phụ giúp tạo cảm giác no nhanh và no lâu, giúp bạn hạn chế dung nạp vào cơ thể những đồ ăn không cần thiết.
  • Khi ăn đậu phụ dạ dày cũng hoạt động tốt hơn, giúp tiêu hóa thức ăn nhanh chóng, giúp quá trình trao đổi chất hiệu quả loại bỏ chất dư thừa nhanh chóng.
  • Giảm cân bằng đậu phụ có lẽ là cách giảm cân tiết kiệm và đơn giản nhất tại nhà.

Hướng dẫn cách ăn đậu phụ giảm cân

Đậu phụ có tác dụng giảm cân

Nếu bạn là một tín đồ của đậu phụ, hoặc bạn đang theo đuổi chế độ ăn chay, còn gì tuyệt vời hơn khi có một thực đơn với đậu phụ giúp bạn giảm cân và đẹp da. Hãy tham khảo ngay thực đơn giảm cân 3 bữa với đậu phụ, đã được khoa học chứng minh rất hiệu quả nhé.

Advertisement

Bữa sáng

Hãy thay đổi bữa sáng của mình với những món nhẹ như đậu sốt cà ăn kèm rau xà lách, đậu phụ chiên giòn kẹp bánh mì, bún đậu, hủ tiếu ăn kèm đậu và rau sống.

Đậu phụ chính là món ngon thay thế cho trứng vào bữa sáng của bạn.

Bữa trưa

Để chống ngán, hãy sáng tạo cùng những món đậu ăn kèm cơm như: đậu chiên giòn, đậu kho sả, đậu kho tương, đậu sốt cà chua, các món canh với đậu.

Hạn chế ăn các đồ ăn dầu mỡ và tinh bột

Bữa tối

Hãy ăn nhẹ vào buổi tối với các món chay từ đậu như hủ tiếu chay, phở chay, bún chả chay.

Advertisement

Tránh ăn vặt và ăn đồ ngọt vào buổi tối khiến khó tiêu và ngủ không ngon. Đồng thời đây là thời điểm mỡ thừa hình thành nhanh nhất. Tóm lại, nguyên tắc trong cách ăn đậu phụ giảm cân chính là: thay đậu phụ cho trứng, thịt, giảm hàm lượng tinh bột trong mỗi bữa ăn, tăng cường ăn rau xanh và hoa quả.

Ngay cả khi ăn đậu giảm cân, bạn cũng nên tăng cường các món không sử dụng dầu mỡ là tốt nhất. Điều này vẫn đảm bảo đủ chất béo và độ ngậy cho bữa ăn của bạn.

Tuy nhiên bạn nên cân nhắc lượng đậu phụ ăn vào hàng ngày. Nếu không thấy phương pháp này hiệu quả trong khoảng 2-3 tháng, hãy thử áp dụng một phương pháp khác. Bởi nếu bạn duy trì một chế độ ăn đậu phụ quá lâu, có thể gặp phải một vài rắc rối cho cơ thể như: gây thiếu I ốt, xơ cứng động mạch, giảm nội tiết nam giới, gây khó tiêu, ảnh hưởng chức năng của thận…

Cách làm đậu phụ sạch đơn giản tại nhà

Nếu lo ngại đậu phụ bán ngoài chứa thạch cao, hãy học cách tự làm đậu phụ ăn tại nhà nhé.

Nguyên liệu:

Advertisement
  • Đậu tương
  • Giấm hoặc nước cốt chanh
  • Muối tinh

Cách làm:

  • Đậu tương vo sạch, ngâm qua đêm khoảng 8-12 tiếng. Sau khi hạt đậu đã mềm và nở to, xả nước lạnh thật sạch.
  • Nếu muốn đậu mịn bạn có thể bóc qua vỏ đậu tương.
an-dau-phu-giam-can-2Ngâm đậu tương khoảng 8-12 tiếng
  • Đổ đậu và nước sạch và máy xay xay nhuyễn. Sau đó đổ hỗn hợp qua một tấm khăn xô lọc lấy nước.
an-dau-phu-giam-can-3Lọc nước đậu qua tấm khăn
  • Đổ nước đậu vào nồi đun nhỏ lửa trên bếp. Chú ý trong quá trình đun khuấy đều để nước đậu không bị cháy. Khi nước sôi cho thêm giấm hoặc nước cốt chanh, muối tinh để làm chất xúc tác giúp bột đậu kết tủa.
  • Tắt bếp để nguội.
  • Sau đó múc váng đậu đổ vào khuôn làm đậu đã được lót tấm khăn xô vừa to. Nén thật chặt đậu trong khuôn để tạo hình dạng hoặc lấy vật nặng đè lên để vài tiếng.
an-dau-phu-giam-can-4Đổ váng đậu vào khuôn ép
  • Khi đậu nguội bạn mới lấy ra khỏi khuôn để đậu không bị nát.
an-dau-phu-giam-can-5Thành quả đậu phụ thu được
  • Bạn có thể bảo quản đậu phụ trong tủ lạnh và sử dụng dần.

Chế biến:

Bạn có thể làm các món ăn giảm cân từ đậu phụ đậu luộc, đậu sốt cà chua, đậu nấu ốc, đậu đúc thịt, salad đậu hũ, các món chay chứa đậu phụ…

Ăn đậu phụ giảm cân, được ăn ngon mà lại loại bỏ được mỡ thừa, còn gì tuyệt vời hơn. Bên cạnh việc luyện tập và ăn uống điều độ, chắc chắn bạn sẽ giảm cân vèo vèo chỉ trong vài tuần.

Advertisement

Tin tức nổi bật

Bố mẹ 2001 sinh con năm nào tốt? Năm đẹp sinh con cho vợ chồng Tân Tỵ

Hiện nay, các cặp vợ chồng thường lựa chọn các năm đẹp và hợp tuổi để việc sinh con được thuận ...

Vợ chồng Canh Thìn 2000 sinh con năm nào tốt, hợp tuổi?

Xem xét tuổi 2000 sinh con năm nào tốt, bố mẹ nên đánh giá theo các yếu tố phong thủy, bình giải về ngũ ...

Tuổi 1995 sinh con năm nào tốt? Bật mí về những năm đẹp sinh con

Bố mẹ quan tâm đến 1995 sinh con năm nào tốt để tạo nên một gia đình ấm êm, hòa thuận nên xem xét thật ...

Giải mã bố mẹ Kỷ Mão tuổi 1999 sinh con năm nào tốt 

Vợ chồng tuổi 1999 sinh con năm nào tốt nên lựa chọn năm hợp với tuổi của con để tạo nên một mái ấm ...

1998 sinh con năm nào tốt để em bé luôn bình an, hạnh phúc

1998 sinh con năm nào tốt giúp gia đình thêm gắn bó, con cái luôn luôn khỏe mạnh. Những thông tin dưới đây ...

Giải mã tuổi Đinh Sửu 1997 sinh con năm nào tốt theo phong thủy

1997 sinh con năm nào tốt là mối quan tâm của các bố mẹ Đinh Sửu trong giai đoạn gần đây. Trong bài viết ...

Tin tức liên quan

10+ kem dưỡng ẩm cho da khô mùa đông được chị em tin dùng nhất

Cùng Baamboo khám phá 11+ kem dưỡng ẩm cho da khô mùa đông được chị em tin dùng. Hãy săn lùng ngay để trải ...

9+ sữa tắm dưỡng ẩm cho da khô mùa đông được ưa chuộng nhất

Cùng Baamboo khám phá 9+ sản phẩm sữa tắm dưỡng ẩm cho da khô mùa đông. Sự kết hợp hoàn hảo để giữ ...

“Bật mí” các bí quyết chăm sóc da mùa đông luôn căng bóng và đủ ẩm

Các bí quyết chăm sóc da mùa đông giúp da luôn căng bóng và đầy ẩm. Khám phá cách duy trì làn da khỏe mạnh ...

Top 10 kem dưỡng ẩm mùa đông cho da dầu giảm nhờn tốt nhất 2023

Kem dưỡng ẩm mùa đông cho da dầu giúp cân bằng độ ẩm của làn da và khả năng tiết dầu thừa hiệu quả. ...

Xem ngày đẹp cắt tóc tháng 12 năm 2023 

Lựa chọn ngày đẹp cắt tóc tháng 12 năm 2023 ảnh hưởng lớn đến cuộc sống mỗi người, có thể ảnh ...

Review mặt nạ cà rốt sủi bọt có thực sự tốt như quảng cáo

Mặt nạ cà rốt sủi bọt đang hot rần rần trên mạng xã hội trong những ngày qua bởi công dụng đào thải ...