Cách làm kem chuối thơm ngon mát lạnh dễ làm tại nhà với nguyên liệu cực đơn giản

Cách làm kem chuối thơm ngon mát lạnh dễ làm tại nhà với nguyên liệu cực đơn giản

Cập nhật lần cuối: 28/02/2021

Trong những ngày thời tiết nóng nực, món kem mát lạnh chính là thức giải khát được cả người lớn và trẻ con yêu thích. Với các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, các chị em nội trợ có thể tham khảo những cách làm kem chuối thơm ngon tại nhà dưới đây vừa ngon miệng vừa đảm bảo an toàn cho cả gia đình.



Những lợi ích mà món kem chuối mang lại

Chuối là loại quả quen thuộc, bổ sung nhiều loại dưỡng chất, vitamin cho cơ thể. Tùy thuộc vào chế độ ăn, chuối chín còn là thực phẩm hỗ trợ tăng cân, giảm cân hiệu quả.

Kem chuối không chỉ cung cấp dinh dưỡng cho gia đình mà còn là món ăn thơm ngon mát lạnh giúp giải tỏa cái nóng của mùa hè.

cách làm kem chuối tại nhà đơn giản

Chuối chín hay kem chuối đều là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi

Cách chọn nguyên liệu làm kem chuối thơm ngon

Nguyên liệu trong cách làm kem chuối

Để làm kem chuối, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu chính sau:

  • 4-5 quả chuối 
  • 200ml nước cốt dừa
  • Mít (tùy thích)
  • 100ml nước lọc
  • 20gr đường
  • 2 muỗng canh sữa đặc
  • 40gr bột năng hoặc bột ngô
  • Lạc rang đập nhỏ
  • Dừa bào sợi
  • 1/2 tsp vani (nếu có)

Cách chọn nguyên liệu làm kem chuối thơm ngon tại nhà

cách làm kem chuối tại nhà đơn giản

Cần chọn chuối chín vừa đủ để làm món kem chuối thơm ngon nhất

  • Bạn có thể sử dụng chuối sứ, chuối ngự, chuối tây chín để làm kem chuối. Tuy nhiên, chuối tây sẽ dễ mua hơn và khi làm sẽ cho hương vị thơm ngon nhất.
  • Khi làm kem chuối, bạn nên chọn những quả vừa chín tới. Chuối chưa chín hẳn sẽ làm kem có vị chát, chuối chín kỹ khi làm dễ bị nát, ăn không ngon

Cách làm kem chuối tại nhà thơm ngon mát lạnh tại nhà

cách làm kem chuối tại nhà đơn giản

Công thức làm kem chuối mát lạnh tại nhà

Bạn có thể tham khảo 3 cách làm kem chuối thơm ngon tại nhà dưới đây:

Cách làm kem chuối mít hộp vừa mát vừa ngậy

Bước 1: Chuối chín lột vỏ, bỏ chỉ, thái lát. Mít xé sợi.

Bước 2: Đánh đều hỗn hợp nước cốt dừa, nước lọc, đường, bột năng. Sau đó đun trên lửa nhỏ và khuấy đều tay để không bị bén nồi. Hỗn hợp sôi lăn tăn và sánh lại thì tắt bếp, để nguội.

Bước 3: Cho hỗn hợp vừa đánh vào hộp sau đó xếp chuối và mít lên. Tiếp tục lặp lại cho đến khi đổ hết hỗn hợp kem và chuối. 

Cuối cùng, bạn rắc lạc và dừa bào sợi lên trên, đậy nắp và để trong ngăn đá từ 6-7 tiếng là hoàn thành món kem chuối thơm ngon và mát lạnh.

cách làm kem chuối tại nhà đơn giản

Cách làm kem chuối hộp đơn giản

Cách làm kem chuối túi tại nhà

Bước 1: Đánh đều hỗn hợp whipping cream, vani, đường. Sau đó cho thêm sữa đặc, sữa chua vào trộn đều đến khi hỗn hợp tan hết.

Bước 2: Chuẩn bị những túi nilon nhỏ hình chữ nhật, cắt hở một bên túi.

Chuối chín bóc vỏ, bỏ chỉ bỏ vào giữa túi nilon và ép mỏng (bạn có thể dùng dao hoặc chai thủy tinh).

Bước 3: Rót một thìa hỗn hợp vừa nấu lên chuối và rắc lạc cùng dừa bào sợi lên trên. Dùng tay ép nhẹ để hỗn hợp dàn đều mặt chuối. 

cách làm kem chuối tại nhà đơn giản

Làm tương tự với mặt kia của quả chuối.

Cho kem chuối vừa hoàn thành vào ngăn đá tủ lạnh từ 4-5 tiếng là bạn đã có món kem chuối mát lạnh và bổ dưỡng có thể thưởng thức.

Cách làm kem chuối bằng máy xay sinh tố

Với cách làm món kem chuối này, bạn sẽ cần chuẩn bị thêm:

  • Nước cốt 1/2 quả chanh
  • 300ml whipping cream

Bước 1: Chuối chín lột vỏ, bỏ chỉ, thái khúc và để trong ngăn đá vài giờ. Để chuối trong ngăn đá sẽ dễ xay hơn và món kem chuối khi làm ra cũng ngon hơn nhiều.

Bước 2: Sau khi để đông lạnh vài tiếng, cho chuối vào xay nhuyễn cùng với đường và nước cốt 1/2 quả chanh.

cách làm kem chuối tại nhà đơn giản

Làm món kem chuối bằng máy xay sinh tố

Tiếp tục dùng máy đánh kem đánh mịn whipping cream.

Trộn đều 2 hỗn hợp vừa làm cho đến khi chúng hòa quyện với nhau.

Đổ hỗn hợp kem chuối vừa làm vào hộp và để trong ngăn đá tủ lạnh từ 5-6 tiếng là có thể dùng được.

Yêu cầu về thành phẩm sau khi làm kem chuối

  • Kem chuối không bị quá ngọt hay chát, khi để đông vẫn giữ được độ dẻo của kem.
  • Đối với cách làm kem chuối tại nhà bằng máy xay sinh tố, kem chuối phải có vị ngọt vừa, mịn, không bị đá dăm.

cách làm kem chuối tại nhà đơn giản

Cách bảo quản kem chuối giữ được lâu

Kem chuối để ngăn đá tủ lạnh có thể sử dụng trong cả tuần mà không lo hỏng. Tuy nhiên, đây là món ăn làm tại nhà, không có chất bảo quản nên để không thể để lâu và làm mất chất dinh dưỡng. Sau khi làm xong, bạn nên sử dụng hết trong vòng 2-4 ngày để giữ được hương vị của kem cũng như những chất dinh dưỡng có trong món.

Trên đây Baamboo đã chia sẻ cách làm kem chuối tại nhà vô cùng đơn giản mà an toàn và bổ dưỡng với những nguyên liệu dễ tìm mà vẫn cho hương vị thơm ngon khiến bạn ăn hoài không chán. Chúc bạn thành công!

         

Tin tức nổi bật

Hôm nay là ngày gì? Ngày hôm nay có đẹp không, xem ngày hôm nay tốt xấu như thế nào

“Hôm nay là ngày gì?” là câu hỏi được nhiều người quan tâm khi bắt đầu ngày mới. Đặc biệt là những ...

Còn bao nhiêu ngày nữa là đến Tết Nguyên Đán năm 2022

Tết Dương lịch, Tết Nguyên Đán năm 2022 rơi vào ngày nào? Còn bao nhiêu ngày nữa là đến Tết? Lịch nghỉ ...

Gợi ý 20 thực đơn bữa cơm gia đình hàng ngày chưa đến 100 ngàn đồng

Phụ nữ luôn đau đầu nghĩ thực đơn bữa cơm gia đình hàng ngày. Vậy tại sao chúng ta không thử tham khảo ...

Tin tức liên quan

Bật mí cách làm sốt cà chua đơn giản tại nhà bảo quản được cực lâu

Không phải 1 món ăn chính, sốt cà chua là 1 loại "gia vị" cực kì quan trọng, nó có thể dễ dàng kết hợp ...

Cách làm món cá hấp bia tại nhà – Món ăn hấp dẫn và đầy dinh dưỡng

Cá hấp bia món ăn hấp dẫn và đầy dinh dưỡng từ lâu đã được nhiều gia đình Việt ưa thích. Với hương ...

10 thực đơn đám giỗ theo phong tục truyền thống của người Việt

Lần đầu làm dâu nhiều chị em khá bỡ ngỡ khi được giao đảm đương thực hiện mâm cỗ ngày giỗ. Chính ...

Cách làm miến trộn thơm ngon chuẩn vị cho gia đình cực đơn giản tại nhà

Miến từ lâu đã trở thành món ăn vô cùng quen thuộc với các gia đình ở Việt Nam. Miến có thể chế biến ...

Cách làm ruốc cá hồi đơn giản, siêu ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình

Cá hồi luôn được biết đến là thực phẩm có dinh dưỡng cao, hương vị ngọt mềm, thơm ngon và cực kì tốt ...

8 món ngon Phú Quốc nhất định phải thử một lần trong đời

Bánh canh chả cá - Món ngon Phú Quốc nhất định phải thử Nếu bạn đang phân vân đến Phú quốc thì ăn gì đầu ...