Sài Gòn – điểm đến hấp dẫn nhất Việt Nam bởi lối sống năng động và nhịp sống hối hả, và cả những Món ngon Sài Gòn trứ danh. Ở đâu đó giữa dòng người bon chen và dòng xe tấp nập, ta cảm nhận được những hương vị đặc biệt chỉ có riêng nơi đây níu chân bất kỳ vị thực khách nào đã từng một lần đi qua.
Cơm tấm Sài Gòn – Món ngon Sài Gòn gây thương nhớ
Sài Gòn hoa lệ có chút hào nhoáng nhưng có những điều hết sức dân dã, đời thường. Cái dân dã không thể không nhắc tới đó là Cơm Tấm.
Như cái tên của nó, cơm Tấm là một trong những món ngon Sài Gòn hết sức quen thuộc và chiều lòng bất kì vị thực khách nào.
Cơm tấm đã có ở Sài Thành từ bao đời và đã từng được biết đến là cơm nhà nghèo, những hạt tấm là phần gạo bể gãy mà người ta tận dụng để ăn thay cơm để có thể vượt qua những cơn đói năm ấy giờ đã trở thành một món ngon Sài Gòn bình dân nhưng không kém phần hấp dẫn như bây giờ.
Hương vị thơm ngon khác biệt với gạo thường dùng, miếng sườn đạm đà, ngấm vị ăn kèm với chả rưới thêm chút mỡ hành và các gia vị đi kèm khiến món ngon Sài Gòn này ngon khó cưỡng, gói gọn trọn vị và mang hơi thở của người Sài gòn xưa.
Món ngon Sài Gòn này được người Sài gòn xem như là một thức quà đặc trưng riêng của chốn hoa lệ, và cũng là thứ gây thương nhớ nhất khi có dịp đi đâu đó xa xôi. Vị ngon đó bao năm vẫn không thay đổi và người ta vẫn thấy những quán cơm tấm chật cứng người giữa lòng phố vội vã. Với họ, chỉ cần thưởng thức thôi là đủ khiến họ quên đi những lo toan,, được sống trọn với vị ngon cơm, của một lối sống đã ăn sâu vào người Sài Thành.
Không chỉ được khen ngợi bởi người Sài Thành, cơm tấm đã không đếm xuể những lần được báo đài nước ngoài ca ngợi về hương vị đặc trưng của nó. Đài truyền hình xứ sở ẩm thực Hàn Quốc cũng đã có riêng những thước video về cơm tấm Sài Thành, như một lời ca ngợi cho một món ăn tưởng bình thường nhưng cuốn hút đến lạ thường.
Cơm tấm có thể thưởng thức bất kỳ bữa ăn nào trong ngày, món điểm tâm đánh thức 1 buổi sáng năng động, ấm lòng no nê vào giờ trưa hay bình yên thưởng thức khi đường đã lên đèn. Nếu chưa thưởng thức cơm tấm thì hãy thử một lần để thực sự đắm chìm trong lối sống người sài thành ngày bạn nhé.
Bạn có thể thưởng thức cơm tấm ngon nhất Sài gòn ở những địa điểm sau:
Cơm sườn Ba Cường
- Địa chỉ: 263 Trần Quang Khải, Phường Tân Định, Quận 1
- Giờ hoạt động: 7h – 21h30
- Giá: 45k – 80k/phần
Cơm tấm Minh Long
- Địa chỉ: 607 Nguyễn Thị Thập, Quận 7, TP.HCM
- Giờ hoạt động: 7h – 21h
- Giá: 20k – 60k/phần
Cơm tấm Nhớ
- Giờ hoạt động: 7h – 22h
- Giá: 30k – 60k/phần
Cơm Tấm Huyền
- Địa chỉ: Hẻm 95 Đinh Tiên Hoàng, P. 3, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
- Giờ hoạt động: 17h – 4h sáng
- Giá: từ 35k – 60k/phần
Cơm tấm 419
- Địa chỉ: Cơm Tấm 419 – Hẻm 419 An Dương Vương, Quận 5
- Giờ hoạt động: 7h – 21h30
- Giá: từ 50k – 70k/phần
Bún riêu – Món ngon Sài Gòn không thể chối từ
Bún riêu ở Sài Gòn có nguồn gốc từ đồng bằng Nam Bộ, với những gánh nước lèo nấu cùng với riêu cua. Với hương vị đậm đà, bún riêu nam tiến vào sài gòn và biến nơi đây thành thủ phủ cho món ngon Sài Gòn khó cưỡng này.
Bát bún nghi ngút khói thơm mùi cua, chua chua của me, giòn giòn của đậu phụ rán chan cùng nước dùng ngọt thanh sẽ khiến vị giác của bạn được thăng hoa. Chút mắm tôm và ray xanh ăn kèm sẽ cho bạn trải nghiệm thú vị và chắc chắn sẽ phải ghé lại để thưởng thức lần 2.
Nếu như bún riêu có hầu hết ở mọi miền quê trên đất nước Việt Nam, thì bún riêu Sài gòn được đánh giá là món bún riêu không địch thủ, người Sài gòn ví bún riêu như món của thủ phủ, họ dành tình cảm và sự ấm áp khi nói về món ăn như chính nơi đây là quê hương của món ngon Sài Gòn bình dị này.
Người Sài gòn cũng hay đãi những người họ yêu thương bằng món ngon Sài gòn này, thứ món có thể đánh thức vị giác, gửi gắm sự yêu thương và chắc hẳn sẽ không làm thất vọng những vị thực khách khó tính nhất.
Năm 2012. món ngon Sài Gòn này đã được vinh dự lọt tốp danh sách những món ăn hấp dẫn nhất Châu Á, do CNN trang đua tin truyền thông uy tín bình chọn.
Những địa điểm bán bún riêu ngon nhất Sài Gòn:
Món ngon Sài Gòn – Bún riêu hẻm Ông Tiên:
- Địa chỉ: Hẻm 96 Phan Đình Phùng, Phường 17, Quận Phú Nhuận, TP.HCM
- Điện thoại: 0798 442 008
- Giờ mở cửa: 09:00 – 16:00
- Giá tham khảo: 25.000 đồng- 40.000 đồng
Bún riêu Hòa Hưng:
- Địa chỉ: 77 Hòa Hưng, Phường 10, Quận 10, TP.HCM
- Giờ mở cửa: 14:00 – 20:00
- Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 đồng
Bún riêu cô Nga:
- Địa chỉ: 64 Nguyễn Hữu Hào, Quận 4, TPHCM
- Giờ mở cửa: 12:00 – 18:00
- Giá tham khảo : 20.000-35.000 đồng
Món ngon Sài Gòn – Bún riêu Nhà:
Địa chỉ:
- 63B Trần Quốc Thảo, quận 3, TP.HCM – 028 39312088
- 93 Nguyễn Thái Học, quận 1, TP.HCM – 028 22539670
- Giờ mở cửa: 7:00-22:00
- Giá tham khảo: 35.000- 50.000 đồng
Phá lấu – Món ngon Sài Gòn trứ danh
Nếu ai đã từng đến Sài Gòn, chắc hẳn cũng đã thưởng thức qua phá lấu, món ăn có cái tên độc lạ và hương vị cũng không kém phần đặc biệt.
Phá Lấu ở Sài gòn có nguồn gốc từ Trung Quốc, dòng nhập cư người Trung Quốc đã đưa và thuần Việt món ăn kì lạ này, tại thủ phủ của ẩm thực , phá lấu trở nên được ưa chuộng và trở thành một tinh hoa ẩm thực đậm chất Sài Thành.
Nồi phá lấu nghi ngút khói thoang thoảng mùi nước dừa cùng một chút cay nồng của quế của Phá Lấu nước cùng với bánh mì giòn rụm thì không một ai có thể cương lại. Từng thớ thịt đậm đà cứ thế tan trong miệng, thêm chút rau thơm là có có thể khiến người ta muốn sà vào mặc kệ dòng người chen lấn, xô bồ ngoài kia.
Hỏi bất kì người Sài gòn gốc nào về hương vị phá lấu, ai ai cũng gật gù tấm tắc khen ngon và nói say sưa về hương vị đó. Phá lấu là một món ăn ngon và đáng thưởng thức bậc nhất khi bạn ghé qua Sài thành, vị ngon đậm đà, béo ngậy sẽ khiến bạn không khỏi ngất ngây.
Sự biến tấu với nhiều nguyên liệu khiến phá lấu nơi đây được đánh giá ngon hơn, thơm hơn và dễ ăn hơn phá lấu truyền thống trung quốc, tuy nhiên với việc chứa nội tạng động vật nên món ăn này có hàm lượng cholesterol rất cao, đó cũng là điểm trừ duy nhất mà bạn nên lưu ý khi thưởng thức món này.
Món ngon Sài Gòn – Phá Lấu Sạch Ba Khum
- Địa chỉ: 20k Gò Dầu, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
- Giá bán: 22k- 32k
Món ngon Sài Gòn- Phá Lấu Lì
- Địa chỉ: 1A Sương Nguyệt Ánh, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00
- Giá bán: 20k -50k
Món ngon Sài Gòn- Phá Lấu cô Thảo
- Địa chỉ: 243/29G Tôn Đản, phường 15, quận 4, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: từ 8:00 – 22:00
- Giá bán: 22k
Món ngon Sài Gòn- Phá Lấu Bò 121
- Địa chỉ: 121 Nguyễn Văn Trỗi, phường 12, quận Phú Nhuận
- Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
- Giá bán: 22k – 35k
Bánh mì Sài Gòn :Món ngon Sài Gòn nhất định phải thử qua
Món ngon Sài Gòn này thực chất có nguồn gốc từ đất nước Pháp, cuộc viễn chinh thành Gia Định của thực dân Pháp đã đưa bánh mì du nhập sang Việt Nam, Theo thời gian, bánh mì Việt nam đã bánh mì ngon nhất nhì thế giới như bây giờ.
Bánh mì được kẹp đầy với các nguyên liệu khác như thịt, trứng, rau, hương vị, tạo nên sự quyện hoà đậm đà nhiều hương vị. Căn ngập một miếng bánh mì, giai giai của thịt lợn, giòn tan của vỏ bánh, và chút rau dịu đi chút béo ngậy khiến chỉ nhìn thôi cũng đã say mê rồi.
Bánh mì Sài Gòn ngon ú ụ nhân, ngon hơn bánh mì mà bạn bắt gặp ở bất kì đâu trên đất nước Việt Nam này. Thứ nhân tròn đầy, đủ vị và đặc biệt đó tạo nên danh tiếng Cho một thứ bánh vang danh vượt xa biên giới.
Năm 2013,tạp chí National Geographic đã bình chọn Bánh mì Sài Gòn là một trong 11 món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Ngoài ra, trên tạp chí du lịch Conde’ Nast Traveler của MỸ, bánh mì Việt cũng đã vinh dự đứng đầu trong danh sách 12 món ăn đường phố ngon nhất thế giới. bên cạnh thuộc top 10 món sandwich ngon nhất thế giới traveller.com.au- do website du lịch uy tín Úc bình chọn.
Bánh khọt – Món ngon Sài Gòn gây thương nhớ
Món ngon Sài Gòn này có nguồn gốc từ bánh căn vùng bình Thuận, người ta biết đến bánh khọt nức tiếng ở Vũng Tàu nhưng những năm trở lại đây, bánh Khọt trở thành một nét ẩm thực đặc biệt mà không thể không thưởng thức ở chốn Sài Thành hoa lệ.
Từng chiếc bánh khọt đầy ắp nhân thịt hay hải sản, giai giai giòn giòn quyện cùng mùi nước dừa bùi bùi, tươi mới của rau chấm cùng nước mắm tỏi ớt thơm ngon sẽ khiến bạn ăn liền tù tì mà không hề thấy ngán. Hương, vị , sắc hội tụ và tạo nên một món bánh làm hài lòng người thưởng bánh một cách thuyết phục.
Bánh khọt được người Sài Thành ăn như một món điểm tâm sáng, cũng có người coi đó như một bữa ăn chơi vào giữa buổi, và cả khi chiều tối, khi Sài gòn huyên náo với dòng người.
Món ngon Sài Gòn này là thức bánh đặc biệt và đáng thưởng thức hàng đầu khi bạn ghé thăm hay định cư tại Sài Gòn, mỗi quán bánh khọt sẽ có những hương vị riêng. Nếu như Bánh khọt Bà Hai mềm, béo, con tôm to, tươi ăn giòn chứ không mềm nhũn. Dầu mỡ có nhưng ít, ăn kèm với rau rất vừa miệng, không ngán thì bánh khọt Bánh khọt Cây Sung giòn, tôm tươi ngon. với chỗ ngồi rộng rãi và thoáng mát.Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu lại nhiều nhân và giòn, rau ăn kèm cũng nhiều, nhìn tươi với không gian mộc mạc giản dị.
Hủ tiếu – Món ngon Sài Gòn
Sẽ thật là thiếu sót nếu như hủ tiếu không được liệt kê vào danh sách những món ngon Sài Gòn.
Hủ tiếu trở nên phổ biến ở Sài gòn từ những năm 50, thời đó, người ta dễ dàng bắt gặp 1 quán hủ tiếu hàng rong đầu ngõ, hay những xe đẩy Hủ tiếu cót két giữa lòng phố Sài Thành xưa. và đến tận bây giờ. khi Sài Gòn đã được thay đi bởi lớp áo tráng lệ, Có lẽ những gánh hàng rong là chưa bao giờ đổi thay.
Bánh hủ tiếu thơm, béo ăn cùng nước dùng đậm đà hương vị thịt băm và lòng heo, điểm thêm một chút tương ớt, giá đỗ, lá hẹ tạo nên tổng hoà cho một hương vị xưa cũ nhưng đặc biệt tinh tế mà hiếm hủ tiếu ở nơi nào sánh bằng.
Hủ tiếu được đánh giá là một trong những món ăn nên được thử nhất của Sài gòn, hủ tiếu.
Món ngon Sài Gòn- Hủ tiếu mực ông già Cali
- Địa chỉ: Hủ tiếu mực ông già Cali- 001 Chung cư A3 Phan Xích Long, P. 7, Q. Phú Nhuận, Tp. HCM
- Giờ mở cửa: 8h- 23h tất cả các ngày trong tuần.
- Số điện thoại: 090 309 99 55
Món ngon Sài Gòn-Hủ tiếu Nam Vang Quỳnh
- Địa chỉ: A65 Nguyễn Trãi, Nguyễn Cư Trinh, Hồ Chí Minh, Nguyễn Cư Trinh, quận 1, TP.HCM
- Giờ mở cửa: 05h30- 21h30
- Điện thoại: 083 836 9145
Món ngon Sài Gòn- Hủ tiếu ốc chú Tũn:
- Địa chỉ: 57/21 Hồ Thị Kỷ P1, Q10, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Giờ mở cửa: 15h- 21h30
- Số điện thoại: 094 993 33 59
Món ngon Sài Gòn- Địa chỉ: 44 Lê Quốc Hưng, Phường 12 Quận 4, TP Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 6h- 13h
- Số điện thoại: 028 3826 3615
- Hủ tiếu mì Hoành Thánh 44:
Gỏi cuốn – Món ngon Sài Gòn đặc biệt ngon
Món gỏi cuốn Sài Gòn được cho làm là một phiên bản món bò bía – một món ăn có nguồn gốc từ Người Hoa. Nhưng Sài gòn lại là một trong những thủ phủ của gói cuốn trứ danh phương Nam.
Người ta xếp gỏi cuốn là một món ăn chơi .Bên trong lớp bánh tráng gạo dai dai, thơm dẻo là lớp nhân ú ụ với hương vị bên trong Gỏi cuốn truyền thống là thịt heo luộc, tôm luộc, bún tươi, dưa leo thái mỏng, dài, hẹ cắt ngang thân, hành chẻ dọc, cà rốt ngâm.
Món ngon Sài Gòn này ăn ngon, lành, bổ dưỡng nhưng không hề gây ra nguy cơ béo phì như các thức ăn sẵn dầu mỡ trên đường phố. Bạn có thể tìm thất gỏi cuốn ở mọi nơi trên dọc miền tổ quốc nhưng có lẽ, không có gỏi cuốn nơi nào béo ú tròn vị và không có loại nước chấm gỏi cuốn nào sánh min, đậm đà như ở nơi đây.
Từ những ngõ nhỏ chân chất, đến những khách sạn 5 sao bậc nhất Sài thành, đâu đâu người ta cũng thấy gỏi cuốn, thứ quà ăn chơi này đã thực sự chiếm lấy tình yêu từ người dân nơi đây bất luận xuất thân, địa vị. chỉ cần họ cùng chung một tình yêu với mảnh đất này, với nếp sống vội vã nơi đây.
Là một món ăn chơi, bất kỳ thời điểm nào bạn ghé thăm nơi đay, món ngon Sài GÒn này luôn sẵn sàng phục vụ các bạn, từ những lúc sáng sớm tinh mơ, buổi trưa nắng ấm hay cả khi chiều về. Không quá ngạc nhiên khi gỏi cuốn nằm trong danh sách đề cử 15 món ngon kỷ lục châu Á và được khách du lịch bình chọn một trong những món ăn không thể bỏ lỡ khi đến Sài Gòn.
Một số địa điểm an gỏi cuốn ngon bậc nhất Sài Gòn :
Gỏi cuốn Tôm Nhảy LLQ:
- Địa chỉ: 424 Lạc Long Quân, P. 5, Quận 11, TP. HCM.
- Giờ mở cửa: 11:00 – 21:00.
- Điện thoại: 090 310 88 74.
Quán gỏi cuốn Hạnh:
- Địa chỉ: 420A Hoà Hảo, P. 5, Quận 10, TP. HCM.
- Giờ mở cửa: 10:00 – 18:00
- Giá tham khảo: 6.000 – 10.000 đồng
Gỏi Cuốn Ngon Ngon
- Địa chỉ: 322/13 An Dương Vương, P. 4, Quận 5, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 17:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 10.000 – 30.000 đồng
Gỏi Cuốn, Bì Cuốn, Bò Bía – Trần Văn Đang
- Địa chỉ: 69 Trần Văn Đang, P. 9, Quận 3, TP. HCM.
- Giờ mở cửa: 11:00 – 20:00.
- Giá tham khảo: 4.000 – 5.000 đồng.
Quán Tư Loan:
- chỉ: Chợ Bàn Cờ, 666/14 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 3, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh.
- Giờ mở cửa: 11:30 – 17:00
- Giá tham khảo: 5.000 – 20.000 đồng.
Cơm gà xối mỡ – Món ngon Sài Gòn nhất định không nên bỏ lỡ
Cơm gà xối mỡ có mặt tại Sài Gòn đầu thập niên 90, cái tên nói lên một phần hương vị vẫn còn vẹn nguyên sau bao nhiêu năm, trở thành một món ăn ngon khó cưỡng mà bạn không nên bỏ lỡ ở Sài Gòn.
Món ngon Hà Nội này được người ta thường tìm kiếm như một món ăn trưa trọn vẹn và đầy đủ dưỡng chất. Phần ngon nhất của đĩa cơm gà xối mỡ chắc hẳn là miếng thịt gà có lớp vỏ giòn tan, thịt gà tơi ngon, dai mềm ăn cùng cơm chiên vừa phải, béo béo và sẽ tròn vị hơn khi ăn kèm với dưa chuột, cà chua và một ít ra sống.
Cơm gà xối mỡ tuy không quá làm một trong 6 món ngon Sài Gòn không thể không nhắc đến. Người nơi đây vẫn thường gắn cái tên vua của thịt gà cho món ăn thân thương và gần gũi này. Sẽ thật khó để bạn có thể tìm cho mình một chỗ ngồi rộng rãi ở những quán cơm gà xối mỡ, nhưng hương vị khi thưởng thức sẽ thật sự xứng đáng và khiến bạn chỉ muốn ghé thăm Sài Gòn vào một ngày gần nhất mà thôi.
Buổi trưa là thời điểm phù hợp nhất để bạn có trải nghiệm thú vị nhất về món ăn trứ danh này, bởi từng miếng gà sẽ tươi và nóng hổi nhất, tuy nhiên, nếu bạn ghé thăm Sài gòn, bất kỳ thời điểm nào rảnh rỗi thì món ngon Hà Nội này nên được bạn ưu tiên thưởng thức, và rồi lúc đó, bạn sẽ thấy yêu Sài Gòn như chính quê hương bạn vậy.
Món ngon Sài Gòn Quán 142 – Cơm Gà Xối Mỡ:
- Địa chỉ: 142 Ba Đình, P. 10, Quận 8, TP. HCM
- Giá cả: 20.000đ – 55.000đ
- Thời gian: 10:30 – 23:30
- Điện thoại: 028 3954 0535
Món ngon Sài Gòn – Cơm gà xối mỡ Thanh Được:
- Địa Chỉ: 82 Phạm Văn Hai, phường 2, quận Tân Bình.
- Giá cả: 24.000đ – 40.000đ
- Thời gian mở cửa: 16:00 – 22:00
- Điện thoại: 091 9 494 466
Món ngon Sài Gòn – Quán Lão Hương Thân:
- Địa Chỉ: 1402 Trần Phú, phường 7, Quận 5, TP. Hồ Chí Minh
- Giá cả: 50,000đ
- Thời gian mở cửa: 16h – 21h
Món ngon Sài Gòn – Cơm gà xối mỡ Su Su:
- Địa Chỉ: 1067 Hoàng Sa, phường 13, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
- Giá cả: 42,000đ
- Thời gian mở cửa: 10h30 – 21h
Món ngon Sài Gòn – Cơm gà xối mỡ Thiên Hương
- Địa Chỉ: 140 Lê Đại Hành, phường 7, Quận 11, TP. Hồ Chí Minh
- Giá cả: 48,000đ
- Thời gian mở cửa: 10h30 – 21h
Sài Gòn, nếu một ai đã ở lại thì ắt hẳn sẽ còn vấn vương, bởi tình người ấm áp, phong cách sống phóng khoáng và bởi những món ngon Sài Gòn khó mà có thể cưỡng lại được.