Bữa tối là thời điểm vô cùng quan trọng trong ngày. Đây không đơn thuần chỉ là một bữa ăn mà còn là lúc cả nhà quây quần trò chuyện, hỏi han nhau sau 1 ngày dài làm việc. Dưới đây là gợi ý 12 thực đơn các món ăn ngon bữa tối đơn giản mà chất lượng dành cho cả gia đình.
Nguyên tắc xây dựng thực đơn các món ăn ngon bữa tối
Bữa tối là 1 trong 3 bữa chính trong ngày. Những món ăn trong thực đơn bữa tối có vai trò cung cấp dinh dưỡng và năng lượng để các thành viên trong gia đình sinh hoạt bình thường tới sáng hôm sau.
Bữa tối là thời điểm cả gia đình quây quần bên nhau
Vậy làm thế nào để xây dựng thực đơn bữa tối nhẹ nhàng vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe? Mời chị em hãy cùng tìm hiểu ngay với Baamboo nhé!
Có 4 nguyên tắc cần tuân thủ khi xây dựng thực đơn các món ngon cho buổi tối:
Nguyên tắc số 1: Đáp ứng nhu cầu của tất cả các thành viên trong gia đình
Nguyên tắc số 1 và cũng là nguyên tắc bất di bất dịch khi lên thực đơn các món ăn ngon dành cho buổi tối chính là đáp ứng nhu cầu của tất cả các thành viên trong gia đình. Ví dụ, trong 1 mâm cơm phải có các món ăn đa dạng phù hợp với sở thích và nhu cầu dinh dưỡng của mọi người trong nhà căn cứ theo tuổi tác, thói quen, tình trạng sức khỏe,…
Cụ thể:
- Người già thích ăn những món ít gia vị, nấu nhừ.
- Trẻ nhỏ thích những món ăn có nhiều nguyên liệu màu sắc bắt mắt.
- Người lớn thích ăn đồ chiên xào,…
Nguyên tắc số 2: Cân bằng dinh dưỡng
Một bữa tối hoàn chỉnh về mặt dinh dưỡng là bữa ăn có đầy đủ các món ăn kết hợp 4 nhóm thực phẩm
Xếp sau nguyên tắc về nhu cầu chính là nguyên tắc cân bằng dinh dưỡng. Một thực đơn bữa tối tốt cho sức khỏe và hoàn chỉnh về mặt dinh dưỡng là bữa ăn có đầy đủ các món ăn kết hợp 4 nhóm thực phẩm:
- Nhóm thực phẩm chứa chất đạm
- Nhóm thực phẩm chứa tinh bột
- Nhóm thực phẩm chứa chất béo
- Nhóm thực phẩm chứa các vitamin và chất khoáng
Nguyên tắc số 3: Cân đối tài chính
Nguyên tắc thứ 3 chị em cần lưu ý khi đi chợ để làm thực đơn bữa tối ngon đó chính là cân đối tài chính. Chị em nên phân bổ sao cho các bữa ăn có món chính món phụ, các bữa đồng đều không nên chênh lệch nhiều bữa thịnh soạn bữa là nghèo nàn.
Nguyên tắc số 4: Trình bày đẹp mắt
Ngoài yếu tố ngon miệng, đáp ứng đủ dinh dưỡng thì yếu tố đẹp mắt cũng quyết định tới chất lượng của bữa tối. Chị em nên thay đổi cách thức trình bày và sắp xếp món ăn để cả nhà có một bữa tối trọn vẹn hơn.
Để giải đáp câu hỏi: Bữa tối nay ăn món gì thì dưới đây là gợi ý 12 thực đơn các món ăn ngon cho bữa tối đơn giản đảm bảo cả 4 nguyên tắc trên, chị em đừng bỏ lỡ.
>> Xem thêm: Thực đơn bữa tối cho 2 người đơn giản
12 thực đơn các món ăn bữa tối ngon, bổ, rẻ cho cả gia đình
Thực đơn bữa tối nhẹ nhàng số 1
- Thịt viên sốt cà chua
- Tràng lợn luộc ăn kèm rau sống
- Mướp hương xào
- Cà muối
- Cơm trắng
Thực đơn bữa tối nay ăn gì số 1
Thực đơn buổi tối số 2
- Canh ngao nấu dứa
- Thịt gà, trứng non rang với gừng và sả
- Thịt rang
- Cơm trắng
- Hoa quả tráng miệng: nho, cherry, dứa
Thực đơn bữa tối số 2
Thực đơn những món ăn nhẹ nhàng cho bữa tối số 3
- Bầu xào tỏi
- Thịt kho tàu
- Cá rán
- Ngồng cải luộc
- Cơm trắng
Thực đơn những món ăn thanh đạm cho bữa tối
Thực đơn các món ăn ngon buổi tối số 4
- Rau muống luộc, canh sấu chua
- Đậu phụ rán
- Nhộng rang lá chanh
- Sườn xào chua ngọt
- Cơm trắng
Thực đơn bữa tối số 4
Thực đơn bữa tối số 5
- Dưa xào gân bò
- Đậu tẩm hành
- Rau cải luộc
- Canh cà chua
- Cơm trắng
- Tráng miệng: chuối chín
Thực đơn những món ăn tối đơn giản số 5
Thực đơn bữa tối số 6
- Canh cá nấu chua ăn kèm rau sống
- Cá rán
- Tôm xào thập cẩm
- Cơm trắng
- Tráng miệng: xoài chín
Thưc đơn bữa tối số 6
Thực đơn bữa tối số 7
- Chả cốm
- Canh sườn
- Măng tây xào tỏi
- Cơm trắng
Thực đơn bữa tối nhẹ nhàng số 7
Thực đơn bữa tối số 8
- Thịt bò bít tết ăn với nước sốt, khoai tây chiên, súp lơ.
- Salad rau xanh và cà chua bi
- Bánh mì nướng giòn
Thực đơn bữa tối số 8
Thực đơn bữa tối số 9
- Rau củ luộc
- Chim quay ngũ vị
- Sung muối
- Cơm trắng
- Tráng miệng: đào, dứa
Thực đơn bữa tối số 9
Thực đơn bữa tối số 10
- Mướp đắng xào thịt trứng
- Thịt kho tàu
- Canh mùng tơi
- Lạc rang
- Cơm trắng
Thực đơn bữa tối nhẹ nhàng số 10
Thực đơn bữa tối số 11
- Đậu xào cà chua
- Đậu phụ rán
- Dưa chuột
- Thịt gà và trứng non rang với lá chanh
- Cơm trắng
- Tráng miệng: kiwi
Thực đơn bữa tối số 11
Thực đơn bữa tối số 12
- Cá khô rán giòn
- Sung muối
- Canh khoai tây, cà rốt, củ dền và súp lơ
- Cơm trắng
- Tráng miệng: dứa
Thực đơn bữa tối số 12
Trên đây là gợi ý thực đơn các món ăn ngon cho bữa tối đơn giản ai cũng có thể thực hiện được mà không cần tới tài nấu ăn ngon. Chị em đừng bỏ qua nhé.
